Klepon

Description:
Seperti biasa jajanan pasar adalah favoritku. Karena terlalu sering dibuat jadi nggak kepikiran buat diposting. Mau diikutkan ke MFM#18 ternyata sudah ada yg setor resep klepon. Makasih ya Fitri informasinya.............. Entar aku bikin resep lain aja deh buat MFM#18.

Ingredients:
200 gr tepung ketan
Pasta pandan/pewarna hijau secukupnya
1/4 sdt garam
1 sdm air kapur sirih, jika tidak ada bisa diabaikan
Air hangat secukupnya
Gula merah, sisir halus
Kelapa parut memanjang, campur dengan sedikit garam, lalu kukus.


Directions:
1. Campur tepung ketan, garam dan air kapur sirih.
2. Aduk rata sambil dituangi air hangat sedikit-sedikit sampai adonan bisa dipulung.
3. Warnai dengan pasta pandan.
4. Pulung2 sebesar kelereng, isi dengan gula merah dan pulung lagi.
5. Didihkan air, masukkan klepon biarkan sampai mengembang.
6. Angkat dan tiriskan, lalu gulingkan dalam kelapa parut yang sudah dicampur sedikit garam.