Mie Godog Jawa

Description:
Gara2 pagi2 mampir ke tempat Vitri yg lagi bikin mie godog, jadi kebayang2 rasa mie godog seharian. Apalagi sedang dingin2 gini, tambah keroncongan aku kalo inget. Jadi nggak konsen deh acara nemenin Sekar main ski weekend lalu. Duh bener pengennya cepetan pulang aja dan langsung praktek he..he..he.... Malamnya kita makan mie godog Jawa, aku makan sampai lupa kiri-kanan ha..ha... Sila sempat nyeletuk, kaya orang ngidam aja sih......
Resepnya aku sesuaikan dikit, resep aslinya silakan langsung muluncur ke tempat Vitri di sini


Ingredients:
Bumbu halus :
6 bh bawang merah
6 bh bawang putih
8 bh kemiri
1 sdt merica

1 bungkus mie kering, rebus, tiriskan, siram air dingin, tiriskan.
Ayam goreng suwir2
Ampela hati ayam goreng, iris2 (aku nggak pakai)
1 bh wortel iris tipis
Kol iris halus
taoge, kalo ada
daun bawang, iris-iris
daun seledri, iris halus
tomat, potong-potong
Telor kocok lepas
gula, garam sesuai selera
kaldu ayam, atau air juga boleh
kecap manis
bawang goreng untuk taburan



Directions:
1. Ambil 1 1/2 sdm bumbu halus, tumis sampai harum
2. Masukkan kaldu ayam, biarkan hingga mendidih.
3. Masukkan 1 butir telur yg sudah dikocok lepas.
4. Masukan wortel, kol, daun bawang, suwiran ayam,dan ati ampela masak sampai sayuran lunak.
5. Masukkan mie, taoge, dan kecap manis, aduk rata.
6. Angkat, sajikan panas2 dengan potongan cabe rawit dan taburan bawang goreng.