Marble Cheesy Brownies

Description:
Akhirnya kesampaian juga bikin resep brownie yang satu ini. Nggak perlu susah-susah lagi cari mangsa buat makan hasil percobaanku, karena sekarang tiap minggu banyak teman yang dengan suka rela jadi kelinci percobaanku hi..hi..hi... Ceritanya aku ikut-ikutan Sila ambil kelas bhs Inggris malam. Kebayang nggak sih sekelas lagi sama Sila hi..hi..hi... jadi ingat jaman jadul waktu jaman kuliah dulu :p

Resep dapat nyontek dari resep Marble Espresso Brownienya mbak Rachmah yang aku skip penambahan kopi dengan alasan Sekar nggak suka. Resep asli ada di disini

Ingredients:
Adonan Brownie :
230 gr Dark Cooking Chocolate, lelehkan
115 gr unsalted butter suhu ruang
275 gr gula halus
5 butir telur utuh, kocok hingga mengembang saja
70 gr terigu serba guna
60 gr coklat bubuk
20 gr susu bubuk full cream

Adonan Cheese Brownie :
100 gr cream cheese
125 gr unsalted butter
2 butir telur ukuran kecil
40 gr terigu serba guna

Cara membuat adonan cheese brownie :
Kocok cream cheese dan butter hingga lembut, masukan telur satu-persatu sambil terus dikocok. Terakhir masukkan terigu, aduk rata lagi.

Directions:
1. Kocok butter & gula, sampai lembut.
2. Kocok telur hanya sampai mengembang biasa saja, masukkan adonan butter ke dalam kocokan telur, kocok rata.
3. Ayak bahan kering tepung, coklat, dan susu bubuk. Masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata.
4. Terakhir, tuang Dark Cooking Chocolate ke dalam adonan, aduk rata.
5. Olesi dengan butter loyang 22x22x5 cm dan alasi kertas roti. Tuang adonan, ratakan. Tuangkan adonan keju di atasnya, secara acak, bentuk motif marble dengan sumpit.
6. Panggang dengan suhu 160-165 derajat celcius selama 40-50 menit atau hingga brownies matang.