Nasi Goreng

Description:
Satu lagi menu fav-nya Sekar. Nasi goreng..... bayangin ya Sekar bilang nasi goreng dgn logat bule lucuuu banget hi..hi...hi...
Cuma kalo aku bikin sendiri selalu saja dia nggak selahap kalo beli di resto cina. Berkali2 bikin akhirnya jadi deh yang pas dilidahnya.
Kalo aku sih lebih suka nasi goreng Jawa yang pake kecap manis dan sedikit terasi, pedes pula..... he..he...

Ingredients:
2 piring besar nasi putih
100 gr ayam, iris-iris
100 gr udang kupas
1 butir telur ayam, kocok lepas
1 bh wortel, kupas iris dadu
1/4 cup kacang kapri beku
1/2 bawang bombay, haluskan atau cincang halus
2 bh bawang putih, haluskan atau cincang halus
merica bubuk, sedikit aja
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt fish sauce/kecap ikan/minyak ikan
1 sdm kecap asin
1/2 sdm saos tomat
garam

Directions:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan telur aduk sampai rata, lalu masukkan ayam, udang dan sayuran, garam, merica, minyak wijen, minyak ikan, dan saos tomat. Masak sampai berubah warna dan sayuran lunak.
3. Masukkan nasi putih dan kecap asin, aduk rata, biarkan sebentar.
4. Angkat, masukkan dalam cetakan, disajikan.