Prol Tape Nangka keju

Description:
Masih punya tape, cari2 resep prol tape nemu di detikfood. Resep asli pake nangka dan kelapa muda. Aku skip kelapa muda lalu aku ganti dgn keju untuk taburan. Gula harusnya 200gr aku kurangi jadi 150 gr saja krn takut kemanisan. Kan tapenya udah manis pikirku.
Setelah jadi, menurutku rasa tape dan nangkanya nabrak :)) Rasa tape dan nangka yang sama2 kuat saling berlomba2 menonjolkan diri ha..ha..ha... So kesimpulannya lain kali kalo bikin nggak perlu pakai nangka. Keju aku pikir nggak papa ditambahkan, malah bikin rasa lebih legit ;))

Sebenernya lagi males nengokin MP krn sdg alergi he..he.. Untung ada Hera yg siap coment katanya.... Buat Hera thanks ya.... penyakit alergi MP-ku sdh agak berkurang.


Ingredients:
3 butir telur ayam
150 gr gula pasir
100 gr tepung terigu, aduk dengan 1 sdt baking powder
550 gr tape singkong, buang seratnya, haluskan
50 gr butter, lelehkan
50 ml santan kental
100 gr nangka tanpa biji (kira2 4 bh ukuran besar), potong dadu
100 gr keju permesan parut


Directions:
Kocok telur dan gula hingga kental dan putih.
Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
Masukkan tape, mentega leleh dan santan kental, aduk rata. Masukkan nangka, aduk lagi.
Tuang adonan ke dalam loyang berukuran segi empat 22 cm yang sudah dioles mentega dan ditaburi terigu. Ratakan.
Taburi permukaannya dengan keju parut
Panggang dalam oven panas bersuhu 170 C selama 45 menit.