Description:
Ini ayam panggang ala ibuku. Bumbunya sederhana tapi rasanya..........ok bgt!! Kapan itu aku coba bikin pakai bumbu yg lebih komplet, pakai santan segala. Harapanku biar rasanya lebih keren. Pas makan malam Sila bilang kok nggak spt ayam panggangnya mamamu Shin?? he..he... ternyata dia lebih cuucook sama masakan mertua.............
Ingredients:
1 ekor ayam potong 12 buah
3 lbr daun salam
1 sdm gula merah
Garam sesuai selera
2 gelas air
3 sdm kecap manis
Bumbu halus :
8 bh bawang putih
5 bh cabai merah besar buang bijinya
2 cm kencur
8 bh kemiri
Directions:
Campur bumbu halus, daun salam, gula merah, dan air, aduk rata.
Masukkan ayam, rebus sambil sesekali diaduk sampai air habis dan keluar minyak.
Tambahkan kecap aduk2 sampai rata, lalu matikan api.
Bakar dengan api sampai harum, atau dioven sebentar.
Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi.
walau gak cuocok sama masakan ibu mertua, tapi tetep enak khan... bukan begitu mas sila ? kehhehe sampaikan untuk mas sila yo
ReplyDeleteSila justru suka resepnya ibuku ini. Kalo aku masak pakai resep lain dia selalu bilang "Lain kali bikin yang spt mamamu aja!" Nggak tau ya dia itu satu selera sama ibuku, sama2 suka ubi rebus, sama2 suka telor asin. Malah dulu pas ngapel aja oleh2nya ubi rebus, nggak banget deh...!!!
ReplyDeletehah? omku ngapel bawa ubi rebus?
ReplyDeletewakakakakakakka....
kak..kek..kek... iya heran kan??? nggak keren banget, sementara cowok2 lain pada jaim......
ReplyDelete